【炭黑產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】2月13日消息，近年來，在社交網(wǎng)絡(luò)上不斷出現(xiàn)顧客在回轉(zhuǎn)壽司傳送帶上惡作劇的視頻，導(dǎo)致了日本各回轉(zhuǎn)壽司企業(yè)對(duì)此采取應(yīng)對(duì)措施的急切需求。KURA壽司，一家大型日本回轉(zhuǎn)壽司連鎖企業(yè)，正在加緊采取措施，計(jì)劃在所有門店引入人工智能監(jiān)控系統(tǒng)，目的是監(jiān)控顧客對(duì)傳送帶上的壽司的可疑行為。

該系統(tǒng)將利用已經(jīng)安裝在傳送帶上方的攝像頭，監(jiān)測盤子數(shù)量和壽司盤蓋罩的可疑開閉情況等。預(yù)計(jì)在3月上旬實(shí)施。KURA壽司希望通過引入這樣的監(jiān)控系統(tǒng)，以保護(hù)顧客對(duì)壽司的安全和衛(wèi)生，并向公眾展示對(duì)于餐飲行業(yè)責(zé)任的承諾。

同時(shí)，這也是日本回轉(zhuǎn)壽司行業(yè)向前邁進(jìn)的一個(gè)標(biāo)志，該行業(yè)正在加強(qiáng)自身的技術(shù)實(shí)力，提高顧客體驗(yàn)和服務(wù)質(zhì)量。人工智能監(jiān)控系統(tǒng)的引入是這一努力的一部分，也是回轉(zhuǎn)壽司行業(yè)向現(xiàn)代化邁進(jìn)的重要一步。